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Piante tossiche: Solanum nigrum

 Conosciamo l'erba morella Per continuare la rubrica delle piante spontanee tossiche che possiamo incontrare, parliamo oggi delle caratteristiche e di alcune curiosità relative al Solanum nigrum , una comune pianta infestante. Conosciuto come erba morella o solano nero , il Solanum nigrum è una pianta infestante diffusissima sul nostro territorio, specie in terreni incolti, ma anche in ambiente urbano e come infestante dei nostri orti. Appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è una pianta erbacea a ciclo annuale , anche se in zone con clima mite sta diventando perenne. Presenta foglie verdi alterne sul fusto e fiori bianchi pedicellati riuniti in infiorescenze a corimbo, i frutti sono piccole bacche di colore verde che ricordano nella forma il pomodoro e che a maturità si presentano di colore nero. Nonostante appartenga alla stessa famiglia di piante a noi molto familiari, come pomodoro, patata, peperone e melanzana, il Solanum nigrum è tossico in tutte le sue parti (bacche co...
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Facciamo il sapone: sapone tonificante menta e limone

 Saponette tonificanti alla menta e limone Fare il sapone in casa può essere una soddisfazione e, se vengono seguite le opportune accortezze, se ne può ricavare anche dei buoni prodotti naturali. Come soluzione per il sapone in questo caso ho utilizzato del latte per dare una capacità emolliente al sapone e l'ho precedentemente congelato per evitarne l'ebollizione a contatto con la soda caustica. Qui sotto troverete il procedimento completo per ottenere 10 saponette per il corpo con la tecnica a freddo, ma prima di iniziare vi raccomando di leggere con attenzione il piccolo inciso sulle avvertenze . Buon divertimento! AVVERTENZE: Per fare il sapone è necessario indossare guanti protettivi , mascherina FFP2 ed occhiali di protezione in quanto andremo a lavorare con la soda caustica (idrossido di sodio) che è fortemente corrosiva ed ustionante  sia sotto forma di scaglie che in soluzione. Indossare indumenti non di pregio e con le maniche lunghe per proteggersi dai possibili...

Piante tossiche: Phytolacca americana

Conosciamo la Phytolacca americana (tossica) Tanto quanto è interessante riconoscere le piante utili che crescono spontanee nei nostri orti, ritengo che sia ugualmente importante conoscere, ma soprattutto riconoscere, le specie tossiche.  Parliamo quindi oggi della  Phytolacca americana , chiamata anche uva turca. Si tratta di una pianta appartenente alla famiglia delle Phytolaccaceae,  originaria del Canada e degli Stati Uniti, la sua presenza sul territorio italiano è probabilmente dovuta al trasporto accidentale di semente contaminata. Le foglie sono ovali-lanceolate e appuntite, i fiori sono bianchi, riuniti in grappoli penduli che produrranno poi delle bacche di colore tendente al nero. Si tratta di una pianta erbacea, ma può presentare uno sviluppo tale da far raggiungere al fusto una discreta altezza. Radici, foglie e bacche sono  tossiche per l'uomo e per gli animali  per la presenza di elevate dosi di saponine e, in relazione alla quantità ingerita, pr...

Ricetta: Sale al basilico

 Prepariamo il sale aromatizzato al basilico Con l'autunno che è da poco iniziato, questa veloce e semplice ricetta ci permette di conservare in cucina l'aroma di basilico tipico dell'estate.  Nel mio caso ho utilizzato il basilico di montagna, una pianta molto resistente, con un forte aroma e più rustica rispetto al basilico tradizionale; si può comunque utilizzare qualsiasi tipo  di basilico,  basta solo scegliere quello che più ci piace ed iniziare. Ingredienti: 200g di sale grosso 40g di foglie di basilico Procedimento: Pulire con acqua corrente le foglie di basilico da possibili impurità ed asciugarle per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere il sale grosso all'interno di un piccolo frullatore, aggiungere le foglie di basilico e frullare fino ad ottenere una consistenza uniforme. Accendere il forno a 75°C. Mettere il composto ottenuto dentro una teglia foderata da carta da forno e distribuirlo per tutta la superficie della teglia.  Infornare lasciando lo sp...

Presentazioni

  Curiosità, tradizioni, ricette e altro ancora La mia idea è quella di creare uno spazio per la condivisione di curiosità ed idee che derivano dagli studi che ho conseguito nell'ambito delle Scienze Agrarie e dall'esperienza di vivere in montagna. I post che verranno pubblicati tratteranno di aspetti naturalistici, tradizioni popolari, ricette e autoproduzioni a basso costo da poter realizzare in casa. Buona lettura e aspetto i vostri commenti!